Receta Bizcocho de zanahoria - ¿Qué comemos hoy?

¡Descubre la versión del versión del bizcocho de zanahoria con crema de yogur y chocolate blanco de los cocineros de la Sociedad Deportiva Huesca! Receta fácil y rápida.
INGREDIENTES
- Zanahoria
- Canela
- Clavo
- Jengibre
- Aceite de oliva
- Huevos
- Azúcar
- Harina de almendra
- Levadura
- Chocolate blanco
- Haba Tonka
- Yogur de Fonz
PASO A PASO
- Pelamos y rallamos la zanahoria
- Infusionamos el aceite de oliva con la canela, el clavo y el jengibre
- Mientras, blanqueamos los huevos y el azúcar hasta triplicar su volumen
- Agregamos la infusión de especias a la zanahoria
- Añadimos la mezcla de los huevos
- Mezclamos la harina de almendra y la levadura y la vertemos sobre la mezcla anterior
- La colocamos en una bandeja y horneamos
- Para la crema de chocolate blanco y yogur, ponemos a baño maría el chocolate y rallamos haba tonka
- Mientras funde, añadimos el yogur hasta que quede homogéneo
- Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos reposar a temperatura ambiente
- ¡Lo presentamos!
¿Os animáis a prepararlo?